Столові тарілки: класифікація, види, особливості вибору

Тарілки є невід'ємною частиною будь-якого посудного набору. Вони не тільки виконують практичну функцію сервірування поданих страв, але й є естетичною прикрасою будь-якого застілля: як повсякденного, так і святкового.

Класифікація столових тарілок

Всі столові тарілки поділяються на кілька основних типів залежно від їх призначення, розмірів і форми.

1. Супниці — це великі тарілки з високими бортами, призначені для подачі супів і бульйонів. Вони бувають звичайними або глибокими, залежно від конкретного виду страви.
2. Обідні використовуються для подачі основних страв і обідів. Такі вироби виготовляються в різноманітних розмірах і формах, і вони вважаються найпоширенішим типом.
3. Десертні мають менший розмір у порівнянні з обідніми, зазвичай застосовуються для подачі десертів, таких як торти, тістечка, морозиво, йогурти, тарталетки й фрукти.
4. Салатні — менші за діаметром, ніж обідні, і призначені відповідно для сервірування салатів. У них ширший борт, щоб утримувати соуси та заправки в ємності.

У господарстві бажано мати набори з усіма цими видами.

Що потрібно знати при виборі?

Вибір матеріалу зумовлюється насамперед стилем сервірування та конкретними потребами. Фарфор легкий, тонкий і елегантний. Так, фарфорові вироби поєднують у собі функціональність і вишуканість. Кераміка має товсті стінки і підходить для повсякденного використання та подачі загальних страв.

Скляні вироби використовуються для подачі десертів. Вони бувають простими або декорованими. Пластикові ж не використовуються для звичайних прийомів їжі вдома, їх часто беруть на пікніки, фестивалі та загалом для прийому їжі на відкритому повітрі.

Дизайн має відповідати загальному стилю сервірування столу. Від простих однотонних до вишуканих візерунків — слід відштовхуватися від ваших уподобань. Ураховуйте ступінь міцності, особливо якщо планується використовувати їх у ресторанному бізнесі, де вони будуть зазнавати інтенсивного навантаження.

Придбаючи тарілки у того чи іншого виробника, зверніть увагу на репутацію бренду. Відомі компанії зазвичай пропонують продукцію високої якості. Прочитайте відгуки інших покупців, щоб дізнатися їхні думки про набори тарілок.

Вибір столових тарілок — це важливий етап оформлення як домашньої кухні, так і закладу громадського харчування (кафе, ресторани, бістро). З огляду на різноманіття типів і матеріалів, представлених на ринку, кожен знайде оптимальні рішення, що відповідають його смаку та потребам.

Такий посуд рекомендується мити вручну, використовуючи м'яку губку і неабразивний миючий засіб. Це дозволить уникнути подряпин і збереже блиск поверхні. Скляні тарілки, на відміну від інших, дозволяється мити в посудомийній машині, але ручне миття також підходить. Однак уникайте застосування агресивної хімії: це допоможе зберегти блиск скла на багато років.

Джерело: https:\/\/lefard.com.ua\/tarelki\/