РУ
Сучасне життя диктує свої умови, зокрема при розробці інтер'єру в будинку. Тому багато хто надає перевагу облаштуванню власного домашнього бару. Це зона, де можна розслабитися, насолодитися приємним спілкуванням з друзями та близькими, крім того, заощадити час на походах у культурні заклади і навіть кошти — на готових коктейлях. У статті розповімо, що варто врахувати при облаштуванні власного бару.
Вибір меблів і зонування
Предмети інтер'єру, їхні габарити та кількість обирають виходячи з наявної корисної площі. Традиційно для домашнього бару необхідні:
- стійка або хоча б стіл, за яким можна розміститися невеликою компанією;
- невеликий холодильник для зберігання напоїв, адже напевно ви захочете купити джин у Києві та інші міцні напої, які є основою для багатьох популярних коктейлів;
- різноманітні полички для зберігання пляшок;
- тримачі для розміщення бокалів на ніжці;
- м'яка зона для відпочинку.
Не обов'язково все перелічене має бути у вас. Наприклад, підвісні стелажі для зберігання бокалів можна виключити, а посуд тримати просто в стандартних кухонних шафках. Зону для зберігання пляшок зробити вбудованою під стільницею. Порада: зручно, якщо в зоні бару є мийка. Але це залежить від точок розміщення водопроводу.
Інвентар для роботи
Щоб процес приготування коктейлів і легких закусок був приємним, стильним і легким, необхідно обзавестися важливим інвентарем. Вам знадобляться:
- форми для льоду;
- барна ложка;
- шейкер;
- джигер;
- сито;
- глечик;
- блендер.
Це мінімум, який необхідний у домашньому барі. Асортимент можна розширювати залежно від ваших вмінь, рівня підготовки, фінансових можливостей.
Асортимент базових напоїв
Для приготування коктейлів обов'язково знадобиться міцний алкоголь. Як базу тримайте в домашньому барі такі напої, як:
- Горілка. Різні бренди пропонують продукцію, яка відрізняється вихідною сировиною, смаком і текстурою.
- Джин. Міцний напій зі смаком ялівцевих ягід. Для початку можна поповнити асортимент класичним безбарвним London Dry або Beefeater.
- Віскі. Якщо дозволяє бюджет, в асортименті можна тримати односолодовий і купажований.
- Коньяк. Його рідко використовують як основу для коктейлів, але насолодитися хорошим напоєм завжди приємно в теплій компанії.
- Ром. У цьому випадку як основу для коктейлів бажано мати в асортименті білий або золотий. Темний — для поціновувачів.
- Текіла. Як правило, у коктейлі додають золоту. У чистому вигляді частіше вживають срібну.
- Аперитиви. Це ігристі та сухі вина, трав'яні настоянки.
- Лікер. Обирайте за своїм смаком і вподобаннями. Асортимент на ринку широкий: вершковий, шоколадний, кавовий, ягідний, ванільний. Їх за вигідною ціною можна купити в маркеті алкогольних товарів Маудау.
Порада: обов'язково тримайте в домашньому барі підбірку необхідного посуду: високі та низькі склянки, келихи для ігристого вина, маленькі чарки.
