РУ
Чи може кава хоч якимось чином впливати на організм під час процесу керування? Ми не перебільшуємо, якщо скажемо, що мільйони людей по всьому світу щоранку починають з чашки ароматної кави. Для багатьох це свого роду особливий ритуал пробудження й наповнення організму енергією, для інших – просто чудова можливість побути наодинці з собою. Для приготування напою використовують найрізноманітніші пристосування, від класики, на кшталт турки, френч-преса чи кемекса, до сучасних електричних приладів типу автоматичної кавомашини та кавоварки. І хоча, судячи зі статистики, щороку у всьому світі випивається понад 500 мільйонів порцій кави, суперечки щодо того, наскільки цей продукт корисний чи шкідливий, не вщухають. Думки переважно діляться на два табори, причому багато з них нічим не підтверджені.
Однак для більшості водіїв, особливо для тих, чиї роботи безпосередньо пов'язані з частими переміщеннями автотранспортом, мелена кава та зернова стають невід'ємною частиною подорожі. І це не дивно, адже цей напій займає друге місце в рейтингу найпродаваніших товарів у світі! А як відомо, якщо ти хоч трохи популярний, про тебе говорять. Але чи правда все те, що говорять про каву, особливо щодо впливу на водія? У цій статті ми розвінчаємо деякі поширені міфи про каву й познайомимо з цікавими фактами.
Розвінчання міфів про вплив кави на водія
У кожній сфері життя потрібно спиратися на точні наукові підтвердження. Особистий досвід також допомагає багато чому навчитися. Однак не варто довіряти різним міфам та оповідям тільки тому, що їх розповів хтось знаменитий, вони звучать переконливо або вимовлені мнимими авторитетами. Щоб знайти відповіді на деякі питання, слід розібратися глибше, інші відповіді лежать на поверхні. Сьогодні ми пропонуємо розвіяти низку таких міфів, після чого кава стане ще більш улюбленим напоєм кожного водія-кофемана та не тільки.
Міф 1: кава допомагає усунути наслідки алкогольного сп'яніння
Поширена думка, що кава може якось вплинути на кількість алкоголю в організмі або, ще краще – змінити показники проміле на алкотестері. На відміну від уявлень, що продукт дає ясність розуму або відтвережує, кава ніяким чином не впливає на зниження рівня алкоголю в організмі, не покращує координацію чи реакцію за кермом. Так, кава додає відчуття бадьорості і, більш того, ніхто не забороняє влаштовувати подібні гастрономічні експерименти, проте на диво сподіватися не варто. Кава не відтвережує.
Міф 2: кава повністю може замінити або відновити нормальний сон
Дехто впевнений, що часто вживаючи велику кількість кави, можна відновити або навіть тимчасово замінити повноцінний сон. Також існує думка, що чашкою кави можна компенсувати нестачу енергії, відновити сили або бути бадьорим до пізна без шкоди для організму. Але все ж, як би там не було, кава не здатна замінити сон! Так, кава — відмінний помічник, щоб підбадьоритися після хорошого відпочинку, однак не варто нею зловживати. Може з'явитися зворотний ефект: сонливість, роздратованість і навіть порушення сну. Що є особливо небезпечним для водіїв.
Міф 3: вип'ю порцію побільше — підбадьорюсь сильніше
Дехто також певен, що чим більше випити кави, тим кращим і сильнішим буде ефект. Це не так. Кава не має накопичувального ефекту, і випитий об'єм напою має мати розумні межі. У протилежному випадку з'явиться негативний ефект, як вже зазначалося вище: нервозність, роздратованість, негативний вплив на серцево-судинну систему або розлади шлунка.
Окремо слід уточнити щодо розчинної кави. Вона не така проста, як здається. Так, її приготувати не становить особливої праці — достатньо гарячої води і підходящої ємності. Проте в такому вигляді кави міститься лише близько 5-10% кофеїну в порівнянні із зерновою кавою, і вона не дає такого тонізуючого ефекту. Однак якщо ввечері вам хочеться смачної кави, розчинний вид цілком підходящий варіант.
Факти про каву vs водіння
Нижче наведено науково підтверджені факти про каву й водіння. Отже, хороша свіжозварена кава має такі переваги:
- Покращує пильність. Кілька досліджень довели, що кофеїн покращує увагу й пильність водіїв. Наприклад, дослідження, наведені в статті «Journal of Psychopharmacology», показують, що вживання натуральної зернової кави, яка містить близько 200 мг кофеїну в порції перед поїздкою, значно підвищує рівень пильності і допомагає швидше та оперативніше реагувати на ситуації в дорозі.
- Знижує ризик потенційних аварій. Невелике дослідження, проведене в Нідерландах у 2017 році, показало, що ті водії, які вживали каву перед поїздкою, мали на 8% менше шансів потрапити в аварійну ситуацію порівняно з тими, хто не вживав напій. Це дослідження вказує на прямий зв'язок між вживанням зернової кави та зниженням ризику потенційних аварій.
- Покращує когнітивні функції організму. Помірне вживання порцій кави позитивно впливає на когнітивні функції організму загалом. Дані, наведені в «Human Psychopharmacology», доводять, що кофеїн не лише покращує когнітивні функції, а й під час керування зменшує кількість помилок при виконанні поставлених завдань.
- Запобігає стану дрімоти. Ця перевага особливо актуальна під час далеких поїздок, і кофеїн у цьому випадку допомагає запобігти нападу сонливості. У журналі «Sleep» наведено результати проведеного дослідження, які вказують на те, що вживання 300 мг кофеїну допомагає боротися з дрімотою та підвищити пильність, особливо за умов обмеженого сну.
Звісно, ми не закликаємо водіїв обмежувати себе в кількості повноцінного сну й переходити на каву. Ні в якому разі! Проте велика кількість досліджень, включно з тими, що наведені в цій статті, показує, що вживання якісної зернової кави під час керування в помірній кількості позитивно впливає на організм і його функції.
Тому, якщо ви справжній кофеман і водночас водій, не варто відмовлятися від гарячого та ароматного еспресо або м'якого й кремового капучино. Такий напій принесе не лише фізичне задоволення, а й зарядить позитивними емоціями, гарантуючи хорошу й приємну поїздку.
